Memanjakan Lidah Anda: 7 Makanan Khas Makassar yang Lezat

Makassar, ibu kota Provinsi Sulawesi Selatan, adalah kota yang kaya akan budaya dan kuliner yang luar biasa. Jika Anda berkesempatan untuk berkunjung ke Makassar, pastikan untuk mencicipi hidangan khasnya yang lezat. Berikut adalah 7 makanan khas Makassar yang akan memanjakan lidah Anda:

1. Coto Makassar

Coto Makassar adalah hidangan sup daging sapi dengan kuah kental yang terbuat dari tulang sumsum. Dihidangkan dengan ketupat dan sambal, coto Makassar merupakan hidangan wajib dicoba.

 

2. Konro Bakar

Konro Bakar adalah iga sapi yang dipanggang hingga garing dan disajikan dengan saus bumbu khas Makassar. Rasanya yang gurih dan pedas pasti akan membuat Anda ketagihan.

3. Pallu Basa

Pallu Basa adalah hidangan khas Makassar yang terbuat dari ikan tuna segar yang direbus dengan kuah santan dan bumbu khas. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan lezat.

Baca Juga : 7 Makanan Khas DKI Jakarta Yang Wajib Kamu Coba

4. Pisang Epe

Pisang Epe adalah camilan manis yang terbuat dari pisang yang dipanggang dan kemudian dihancurkan. Biasanya disajikan dengan saus gula merah dan kelapa parut.

5. Sop Saudara

Sop Saudara adalah hidangan sop daging sapi dengan kuah yang kental dan kaya rasa. Dihidangkan dengan nasi dan bumbu kacang, sop saudara adalah hidangan yang menggugah selera.

6. Mie Titi

Mie Titi adalah hidangan mie kuning yang disajikan dengan berbagai macam lauk seperti ayam, bakso, dan telur. Rasanya yang lezat dan beragam pilihan lauk membuatnya menjadi hidangan yang populer.

7. Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo adalah hidangan penutup yang segar dan manis. Terbuat dari pisang ijo yang dihancurkan dan disajikan dengan santan dan sirup merah, hidangan ini sempurna untuk mengakhiri makanan khas Makassar.

Makanan khas Makassar memiliki kekayaan rasa dan tradisi yang unik. Jika Anda ingin mencoba memasak hidangan-hidangan ini di rumah, pastikan Anda memiliki peralatan memasak yang handal.